ネパールカフェ～ネパールの国民食「ダルバート」と人々の暮らし～
カフェサパナ（豊中市）で定期的開催している、ネパールの今を届ける【ネパールカフェ】がcomm cafeにやってきます。
その日はちょうど TIFAカフェ・サパナ Cafe Sapanaとcomm cafeのコラボ期間中。
ススマさんのお料理と、バティさんのお話でネパールに出会えるチャンス！
1985年に発足し、1998年からネパール支援を続けている国際交流団体・国際交流の会とよなかTIFA（豊中市）。
この20年でネパールの人々の生活がどのように変わってきたか、長年の支援活動で見えてきたこと。そして、2015年のネパール大地震はどのような変化をもたらしたのか。
ネパールへの渡航歴80回を超す葛西さん、ネパール・カトマンドゥ出身のバティさんが話します。
ネパールカフェ
～ネパール国民食「ダルバート」と人々の暮らし～
日時： 4月19日（金）14:30～15:30
場所： comm cafe
話題提供者： バティ シュレスタ・葛西 芙紗（国際交流の会とよなかTIFA）
参加費：500円（ワンドリンク付き）
また、4月18日（木）～20日（土）は、国際交流の会とよなかTIFAとコムカフェのコラボ期間中です！
カフェサパナきってのお料理上手、ネパールのポカラ出身のススマさんがシェフとして腕を振るいます。
メニューは、もちろん！ネパールの国民食ダルバート！
ご飯と、お肉を使った一品、野菜を使った一品、アチャール（お漬物のような、サラダのようなもの）、そして、ダルスープ（豆）。これを、混ぜて食べたり、別々に食べたり、たまにダルスープもかけちゃったりしながら食べます。
“カレー”という簡単な言葉では言い表すことのできない、複雑な味わいをお楽しみください！
主催・問合せ・申込：
公益財団法人箕面市国際交流協会 ※月曜休館
箕面市小野原西5-2-36 箕面市立多文化交流センター内
TEL： 072-727-6912
FAX： 072-727-6920
メール： info@mafga.or.jp
HP： https://mafga.or.jp/
